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Proseguimento cranico del lombo, è una parte nobile che potrebbe essere collocata al quarto posto, dopo gli inestimabili: Prosciutto, paletta e lonza.

Estremamente equilibrata dal punto di vista dei valori nutrizionali. Ha una morfologia a forma di ventaglio.

Solo nei mesi di gennaio, febbraio e marzo

AVVISO DISPONIBILITA

INGREDIENTES

Presa ibércia de bellota.

FORMATO

2 Piezas enteras de Presa envasadas al vacío individualmente en caja de cartón isotérmica.

TRANSPORTE

Envío por Seur Frío a temperatura controlada.

CONSERVACIÓN

Conservar la Presa Joselito en frío (aprox. 0º - 4ºC).
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100% Naturale   ·   Senza conservanti e additivi

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